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1、主料：豆角、猪瘦肉。2、辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。3、将豆角摘洗干净。4、顺长切成丝备用。5、猪瘦
2023-03-18
(资料图)
1、主料：豆角、猪瘦肉。
2、辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。
3、将豆角摘洗干净。
4、顺长切成丝备用。
5、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。
6、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。
7、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。
8、豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。
9、放入适量水稍煮。
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